Thursday , February 13 2025
Restoran Pasta Terkenal di Dunia yang Menggugah Selera

Inilah 8 Restoran Pasta Terkenal di Dunia yang Menggugah Selera

Siapa sih yang nggak suka pasta? Makanan khas Italia ini memang punya tempat spesial di hati banyak orang. Baca selanjutnya jika kamu memang tertarik dengan kuliner Italia yang menggugah selera.

Dari spaghetti, fettuccine, ravioli, hingga lasagna, pasta selalu berhasil bikin lidah bergoyang. Nah, kalau kamu pecinta pasta sejati, pasti penasaran dong, di mana aja restoran pasta terbaik di dunia?

Yuk, kita bahas beberapa restoran yang terkenal dengan pasta mereka yang otentik, lezat, dan menggugah selera.

1. La Pergola – Roma, Italia

Kalau ngomongin pasta, Italia udah pasti jadi juaranya. Salah satu restoran yang wajib kamu kunjungi adalah La Pergola di Roma. Restoran ini punya tiga bintang Michelin, jadi kualitas makanannya udah nggak perlu diragukan lagi.

Chef Heinz Beck, sang maestro di dapur, terkenal karena mampu mengubah bahan-bahan sederhana jadi hidangan yang luar biasa.

Pasta Carbonara di sini katanya juara banget. Dengan saus creamy dari telur dan keju pecorino, ditambah pancetta yang garing, kamu bakal merasakan definisi asli dari comfort food.

Oh ya, mereka juga punya koleksi wine yang luar biasa. Jadi, siap-siap dimanjakan dari appetizer sampai dessert.

2. Osteria Francescana – Modena, Italia

Kamu mungkin pernah dengar nama restoran ini karena sering masuk daftar restoran terbaik di dunia. Osteria Francescana dipimpin oleh Chef Massimo Bottura, yang terkenal dengan pendekatan inovatifnya terhadap masakan Italia klasik.

Salah satu menu pasta ikonik di sini adalah “The Crunchy Part of the Lasagna”. Bayangin, bagian pinggiran lasagna yang biasanya kita rebutin di rumah, di sini diubah jadi hidangan utama yang super elegan.

Rasanya? Jangan ditanya. Setiap gigitan bikin kamu merasa lagi duduk di meja makan nenek Italia yang selalu masak dengan cinta.

3. Ristorante Quadri – Venesia, Italia

Berada di jantung Venesia, Ristorante Quadri punya pemandangan spektakuler yang langsung menghadap Piazza San Marco. Tapi bukan cuma itu yang bikin restoran ini spesial. Mereka dikenal dengan pasta seafood yang luar biasa.

Cobalah Spaghetti al Nero di Seppia mereka – pasta tinta cumi dengan saus yang kaya rasa dan sedikit sentuhan pedas. Hidangan ini benar-benar menangkap esensi laut Venesia.

Ditambah lagi, suasana restorannya yang elegan bikin pengalaman makan di sini makin nggak terlupakan.

4. Carbone – New York, Amerika Serikat

Kalau kamu lagi di New York dan mendadak ngidam pasta, Carbone adalah tempat yang harus kamu kunjungi. Restoran ini menghadirkan vibe retro ala Italia-Amerika yang bikin kamu serasa masuk ke film mafia klasik.

Menu andalannya? Spicy Rigatoni Vodka. Pasta ini punya saus creamy yang sedikit pedas, dengan rasa yang nge-blend sempurna. Nggak heran kalau banyak selebriti sering nongkrong di sini.

Selain itu, pelayanan di Carbone terkenal ramah dan penuh gaya. Jadi, kamu nggak cuma makan enak, tapi juga dapet pengalaman yang asyik.

5. Barilla Restaurant – Dubai, Uni Emirat Arab

Mungkin agak mengejutkan kalau Dubai masuk dalam daftar ini, tapi Barilla Restaurant benar-benar layak disebut. Restoran ini terkenal dengan pasta mereka yang fresh dan dimasak sesuai pesanan.

Salah satu menu favorit di sini adalah Fettuccine Alfredo. Mereka menggunakan mentega berkualitas tinggi dan keju parmesan asli, jadi rasanya benar-benar creamy tanpa berlebihan.

Ditambah lagi, suasana restorannya yang modern dan cozy bikin kamu betah lama-lama di sini.

6. Pasta Fresca da Salvatore – Singapura

Nggak perlu jauh-jauh ke Eropa untuk mencicipi pasta otentik. Di Singapura, ada Pasta Fresca da Salvatore, restoran Italia yang udah berdiri sejak 1988. Mereka terkenal dengan pasta buatan tangan yang segar setiap hari.

Kamu wajib coba Ravioli di Ricotta e Spinaci, pasta isi dengan campuran keju ricotta dan bayam yang disajikan dengan saus mentega sage.

Rasanya? Sederhana tapi langsung bikin nagih. Selain itu, staf di sini juga sangat ramah dan siap membantu kamu memilih pasta sesuai selera.

7. L’Artusi – New York, Amerika Serikat

New York memang surganya pecinta kuliner, termasuk untuk pasta. Selain Carbone, ada L’Artusi yang terkenal dengan pasta modernnya. Restoran ini punya suasana yang lebih santai, cocok buat kamu yang pengen makan enak tanpa terlalu formal.

Menu yang jadi highlight di sini adalah Garganelli with Rabbit Ragu. Pasta ini punya tekstur yang pas banget buat menyerap sausnya yang kaya rasa. Ditambah dengan potongan daging kelinci yang empuk, hidangan ini benar-benar mencerminkan keahlian kuliner L’Artusi.

8. Al Moro – Roma, Italia

Kembali lagi ke Roma, ada Al Moro yang terkenal dengan Spaghetti alla Moro. Ini adalah versi unik dari Carbonara, dengan tambahan saus rahasia yang bikin rasanya beda dari yang lain. Restoran ini punya suasana klasik yang bikin kamu serasa makan di rumah keluarga Italia.

Selain pastanya yang luar biasa, Al Moro juga punya dessert tiramisu yang katanya salah satu yang terbaik di Roma. Jadi, jangan lupa sisakan ruang di perut untuk pencuci mulut ya.

Setiap restoran pasta terkenal di atas punya keunikan dan ciri khas masing-masing. Dari Italia hingga Amerika, setiap gigitan pasta bisa membawa kamu dalam perjalanan rasa yang nggak terlupakan.

Jadi, kalau kamu punya kesempatan untuk traveling, jangan lupa masukkan restoran-restoran ini ke dalam daftar wajib kunjung kamu. Siap-siap ya, perut kamu bakal dimanjakan dengan cita rasa pasta terbaik di dunia.