ZONAKEREN.COM Tempatnya Informasi Keren
Kalau kamu pecinta ramen, Jakarta adalah surganya! Dari yang kuahnya kental gurih sampai yang ringan tapi penuh cita rasa, ada banyak banget pilihan restoran ramen di ibukota yang siap memuaskan lidah kamu. Nggak perlu jauh-jauh ke Jepang, karena di sini kamu bisa menemukan semangkuk ramenya yang autentik dengan topping melimpah. Buat kamu yang lagi nyari tempat terbaik buat melahap ramen, simak rekomendasi lengkapnya di bawah ini, dan dapatkan info lebih dengan baca sampai habis, ya.
Ramen bukan sekadar mie kuah, tapi sebuah pengalaman kuliner yang bikin nagih. Apalagi kalau kuahnya sudah menyatu dengan mie kenyal dan toppingnya pas banget. Kamu pasti setuju, kan? Nah, biar nggak salah pilih, aku udah rangkum beberapa spot ramen terbaik di Jakarta yang wajib kamu coba. Dari yang harganya terjangkau sampai yang premium, semuanya punya keunikan sendiri. Dapatkan info lebih detail di setiap rekomendasi biar kamu makin yakin mau cobain yang mana dulu!
1. Santouka Ramen – Kuah Kental yang Bikin Kamu Meleleh
Kalau kamu penggemar ramen dengan kuah super kental dan gurih, Santouka Ramen di Pacific Place wajib masuk list cobain! Ramen di sini terkenal dengan kuah tonkotsu-nya yang super pekat, hasil rebusan tulang babi berjam-jam sampai keluar semua kaldunya. Kamu bisa pilih level kekentalan kuah, mulai dari biasa sampai ekstra kental buat yang suka rasa bold.
Toppingnya juga juara, terutama chashu-nya yang lembut dan juicy. Jangan lupa tambah telur ajitsuke (telur setengah matang yang sudah direndam bumbu) biar makin nikmat. Harganya emang agak premium, tapi worth it banget buat pengalaman ramen level tinggi.
2. Ippudo Ramen – Mie Kenyal dan Kuah yang Nendang
Ippudo udah jadi legenda di dunia ramen, dan cabangnya di Jakarta nggak kalah enak dari yang di Jepang. Ramen andalannya, Shiromaru dan Akamaru, punya kuah yang super flavorful dengan mie yang teksturnya pas—kenyal tapi nggak alot. Kamu bisa request tingkat kekenyalan mie, dari soft sampai extra firm, sesuai selera.
Yang bikin Ippudo spesial adalah aroma minyak bawang putihnya yang menggoda. Kuahnya kaya rasa, tapi nggak bikin eneg. Cocok banget buat kamu yang suka ramen dengan cita rasa dalam dan berlapis. Jangan lupa cobain gyoza-nya juga, crispy di luar dan juicy di dalam!
3. Hakata Ikkousha – Ramen Kuah Susu yang Creamy
Hakata Ikkousha punya ciri khas ramen dengan kuah susu yang creamy dan gurih. Kalau kamu suka ramen dengan rasa unik dan berbeda dari yang lain, ini tempatnya! Kuahnya dibuat dari campuran tonkotsu dan susu, hasilnya lembut tapi tetap gurih. Mienya tipis dan halus, mirip dengan ramen asli Fukuoka.
Kamu bisa pilih level kekentalan kuah dan rasa pedasnya. Ada juga topping tambahan seperti corn, nori, atau extra chashu buat yang suka isian melimpah. Harganya cukup terjangkau untuk kualitas premiumnya, jadi cocok buat kamu yang mau ramen enak tanpa bikin kantong jebol.
4. Menya Sakura – Hidden Gem buat Ramen Autentik
Nggak banyak yang tahu, tapi Menya Sakura di daerah Kelapa Gading adalah hidden gem buat ramen autentik ala Jepang. Kuahnya nggak terlalu berat, cocok buat kamu yang suka ramen dengan rasa ringan tapi tetap punya depth. Ramen shoyu dan miso di sini jadi favorit banyak orang.
Yang bikin unik, tempat ini menyajikan ramen dengan nori besar yang masih renyah waktu disajikan. Kamu bisa request mie lebih kenyal atau kuah lebih kental sesuai selera. Atmosfer restorannya juga cozy, mirip dengan kedai ramen kecil di Jepang.
5. Bari-Uma Ramen – Pedasnya Bikin Ketagihan
Buat kamu yang doyan pedas, Bari-Uma Ramen punya ramen spicy tonkotsu yang bakal bikin keringatmu keluar! Kuahnya kental dengan level pedas yang bisa disesuaikan, dari mild sampai ekstra hot. Rasanya nggak cuma pedas, tapi juga gurih dan berempah.
Selain ramen pedas, tempat ini juga terkenal dengan chashu don-nya, yaitu nasi dengan irisan chashu tebal yang juicy. Portion-nya besar, jadi cocok buat kamu yang lagi laper banget. Lokasinya ada di beberapa mall di Jakarta, termasuk di Senayan City dan Pondok Indah Mall.
6. Marutama Ramen – Kuah Ayam yang Ringan Tapi Flavorful
Kalau kamu nggak suka kuah babi, Marutama Ramen punya solusinya: ramen dengan kuah ayam yang super gurih! Kuahnya bening tapi penuh rasa, dan mienya tipis dengan tekstur sempurna. Toppingnya sederhana, tapi justru bikin rasanya lebih fokus pada kuah dan mie.
Ramen di sini cocok buat yang suka rasa clean tapi tetap memuaskan. Kamu bisa tambah aonori (serbuk rumput laut) atau garlic oil biar makin sedap. Harganya juga termasuk ramah kantong, jadi bisa jadi pilihan buat makan ramen tiap minggu!
Tips Memilih Restoran Ramen di Jakarta
Sebelum kamu memutuskan mau cobain restoran ramen mana, ada beberapa hal yang bisa kamu pertimbangkan:
- Kuah: Mau yang kental, ringan, atau pedas? Setiap restoran punya spesialisasi sendiri.
- Topping: Beberapa tempat punya chashu tebal, ada juga yang fokus pada telur ajitsuke.
- Harga: Tentukan budget kamu, dari yang terjangkau sampai high-end.
- Lokasi: Pilih yang dekat biar nggak perlu jauh-jauh kalau lagi pengen ramen mendadak.
Nah, itu dia rekomendasi restoran ramen di Jakarta yang bakal bikin kamu ketagihan. Dari yang kuahnya kental sampai yang ringan, pedas, atau creamy, semuanya punya keunikan sendiri. Tinggal sesuaikan dengan selera dan mood kamu.
