ZONAKEREN.COM Tempatnya Informasi Keren
Kamu yang suka jelajah rasa dan doyan eksplorasi kuliner nusantara pasti udah nggak asing sama yang namanya rawon. Menurut website https://rasajadoel.id/, kuliner khas Jawa Timur ini memang punya cita rasa yang unik banget, apalagi kalau kamu nikmatin di kota asalnya langsung, yaitu Surabaya. Nah, ngomong-ngomong soal Surabaya, kota pahlawan ini ternyata punya banyak banget warung dan rumah makan yang masuk dalam daftar rekomendasi rawon legendaris di Surabaya. Nggak sekedar legendaris karena usianya yang udah puluhan tahun, tapi juga karena rasanya yang konsisten bikin banyak lidah nggak bisa move on.
Banyak orang bilang, kalau kamu belum pernah nyobain rawon langsung di Surabaya, perjalanan kulinermu di Jawa Timur itu kayak masih kurang lengkap. Bukan cuma soal rasa yang khas karena kluwek-nya yang bikin warna kuahnya hitam pekat, tapi juga karena suasana makan rawon di tempat-tempat yang udah jadi legenda kuliner di Surabaya itu punya sensasi yang beda banget. Dari warung sederhana sampai yang udah punya brand terkenal, semua punya cerita dan karakter masing-masing yang nggak akan kamu temuin di kota lain.
Rawon Setan Mbak Endang yang Nggak Pernah Sepi Pemburu Rawon Malam Hari
Salah satu nama yang pasti nyantol di kepala orang-orang kalau ngomong soal rekomendasi rawon legendaris di Surabaya adalah Rawon Setan Mbak Endang. Kenapa namanya bisa ‘setan’? Konon katanya, karena jam bukanya yang dulu dimulai tengah malam, jadi kayak warungnya setan yang muncul saat orang-orang lain tidur. Tapi sekarang, kamu udah bisa mampir lebih awal karena mereka udah buka dari sore hari.
Rawon Setan Mbak Endang punya kuah yang kental, hitam pekat, dengan aroma rempah yang begitu nusuk hidung. Dagingnya empuk banget, potongannya gede-gede, cocok buat kamu yang nggak mau setengah-setengah kalau makan rawon. Sambelnya juga khas, pedesnya nampol, apalagi kalau kamu suka yang sensasi ‘bakar lidah’. Banyak food vlogger dan selebgram yang udah cobain dan bilang kalau rawon di sini tuh levelnya nggak main-main. Jadi, jangan kaget kalau malam-malam kamu ke sana tetap harus antri.
Rawon Kalkulator di Taman Bungkul yang Bikin Kamu Nostalgia Masa Kecil
Kalau kamu pengen suasana makan rawon yang lebih santai dan penuh nuansa nostalgia, Rawon Kalkulator di Taman Bungkul bisa jadi pilihan yang seru banget. Dinamakan Rawon Kalkulator karena pelayannya yang bisa menghitung total pesananmu dengan super cepat tanpa alat bantu kalkulator. Serius, kamu bakal terpana liat mereka hitungin semua pesanan kamu, bahkan yang jumlahnya nggak sedikit, tanpa pakai alat hitung. Keren banget, kan?
Soal rasa, jangan tanya. Rawonnya punya ciri khas kuah yang nggak terlalu kental tapi tetep strong rasa kluwek dan rempahnya. Dagingnya lembut, plus kamu bisa nikmatin barengan sama paru goreng, tempe, atau kerupuk udang yang renyah. Lokasinya yang strategis di tengah kota bikin tempat ini gampang banget kamu temuin, apalagi kalau kamu lagi jalan-jalan sore di area Taman Bungkul yang ikonik itu. Rawon Kalkulator juga cocok buat kamu yang pengen nyobain rawon sambil nongkrong santai tanpa takut kehabisan spot parkir.
Rawon Gajah Mada yang Legendaris Sejak Zaman Kakek Nenekmu
Mau yang lebih klasik dan berasa banget aura old school-nya? Kamu wajib banget cobain Rawon Gajah Mada. Tempat makan yang satu ini udah ada dari zaman dulu, bahkan jadi langganan banyak tokoh terkenal dan pejabat di Surabaya. Lokasinya di Jalan Gajah Mada, jadi gampang banget kamu temuin kalau kamu lagi eksplor area pusat kota Surabaya.
Rawon Gajah Mada punya kuah yang cenderung ringan dibandingkan rawon di tempat lain, tapi justru itu yang jadi ciri khasnya. Meskipun warnanya pekat, rasa rempahnya smooth dan lebih soft di lidah. Cocok banget buat kamu yang pengen nyobain rawon tanpa terlalu berat rasa kluwek-nya. Plus, mereka punya menu lain kayak nasi campur dan soto yang nggak kalah menggoda. Tapi tetep, yang paling dicari orang pastinya ya rawonnya itu.
Rawon Pak Pangat yang Melegenda di Area Pasar Atom
Siapa bilang rawon enak cuma bisa kamu temuin di pusat kota? Di area Pasar Atom yang terkenal sebagai pusat belanja, ada juga rawon legendaris yang nggak kalah hits, yaitu Rawon Pak Pangat. Tempat ini udah jadi andalan banyak orang, apalagi kalau kamu lagi lapar berat abis muterin Pasar Atom yang bikin kaki pegel itu.
Rawon Pak Pangat punya ciri khas daging yang super empuk dan kuah yang medok banget rasa kluwek-nya. Nasi putihnya disajikan panas, lengkap sama tauge pendek dan sambel yang rasanya nampol banget. Kamu yang suka makan rame-rame juga bakal suka karena porsi rawonnya di sini tergolong besar, cocok buat sharing bareng teman atau keluarga. Banyak orang bilang, kalau soal harga juga masih ramah kantong buat ukuran rawon legendaris di Surabaya.
Tips Biar Momen Makan Rawonmu di Surabaya Makin Seru
Supaya petualangan kulinermu di Surabaya makin maksimal, ada beberapa tips yang bisa kamu terapin. Pertama, jangan lupa cek jam operasionalnya dulu. Soalnya beberapa rawon legendaris itu punya jam buka yang agak nyeleneh, misalnya Rawon Setan yang dulunya buka tengah malam. Kedua, siapin perut kosong karena mayoritas rawon di Surabaya itu porsinya lumayan bikin kenyang maksimal.
Ketiga, jangan cuma fokus sama rawonnya aja. Banyak dari tempat makan rawon itu juga punya side dish yang wajib banget kamu cobain, kayak tempe goreng, paru, telur asin, sampai kerupuk udang. Nggak lengkap rasanya makan rawon tanpa pelengkap yang bisa nambah kenikmatan tiap suapan. Terakhir, jangan ragu buat tanya ke orang lokal. Kadang kamu bisa nemuin hidden gem yang nggak banyak diulas di internet tapi rasanya nggak kalah dari rekomendasi rawon legendaris di Surabaya yang udah mainstream.
