Resep Kue Kering Lebaran Lezat Sederhana

Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Lezat Sederhana cocok untuk Hari Raya Idul Fitri. Kue kering menjadi primadona saat lebaran sehingga banyak orang mencari resep jitu bagaimana meracik aneka kue kering menjadi enak. Tentunya kreativitas memasak juga diperhitungkan untuk mendapatkan resep baru.

Nah, sebenarnya ada beberapa tips membuat kue kering lebaran agar hasilnya enak, lezat dan legit. Salah satu kesuksesan sebuah kue kering adalah bahannya yaitu terigu. Terigu menjadi unsur pendukung pembuatan kue kering. Jangan sampai salah dalam memilih karena tidak sempurna hasilnya.

Untuk itulah, pada kesempatan kali ini tim zonakeren.com akan menghadirkan aneka resep kue kering lebaran dan cara mudah membuatnya.

Pendukung lainnya adalah tips atau langkah yang harus Anda perhatikan dalam membuat kue kering. Berikut ini 10 langkah penting dalam pembuatan kue kering berikut ini:

Cara Membuat Kue Kering

1. Gunakan terigu protein rendah (terigu Kunci Biru) agar kue kering renyah hasilnya.
2. Timbanglah setiap bahan yang akan digunakan, jangan dikira-kira agar hasilnya selalu sama.
3. Pengocokan mentega/margarin jangan dilakukan lama-lama agar kue tidak melebar. Bila menggunakan mentega, dinginkan lebih dahulu agar mentega tidak cair akibat pengocokan.
4. Memasukkan terigu sebaiknya sambil diayak agar memudahkan proses pengadukan dan pencampuran.
5. Setelah terigu masuk sebaiknya adonan diaduk dengan spatula saja, tidak dengan mikser supaya protein dalam tepung tidak berubah menjadi gluten dan mengakibatkan adonan jadi mengaret.
6. Pengadukan adonan sebaiknya tidak dilakukan terlalu kuat atau lama.
7. Terigu dimasukkan bersama bahan kering lain (bila ada).
8. Pembentukan kue kering hendaknya mengikuti saran resep karena pembentukan dipengaruhi kondisi adonan. Bila adonan lunak, maka pembentukan dilakukan dengan cara disendokkan atau disemprit. Sebaliknya bila adonan kalis, maka pembentukan dengan cara dicetak (cut out).
9. Pengovenan kue kering sebaiknya dilakukan di suhu agak rendah supaya cukup lama dan renyah hasilnya.
10. Setelah kue dingin, segera masukkan dalam stoples. Bila kue masih panas, tapi sudah dikemas dalam stoples, maka kue akan mudah berjamur dan melempem.

Setelah Anda memperhatikan langkah diatas. Berikut beberapa resep yang bisa Anda klik untuk melihat detail resep dan cara pembuatan kue kering.

Nastar Selai Nanas
Kue Cornflakes
Kue Sagu Keju
Kue Kacang
Kue kering choco chips
Kue Kering Havermut Keju
Kue Kering Lidah Kucing
Kue Kering Kurma
Kue Kering Jagung
Kue Bangkit
Kue Kering Semprit Susu
Kue Coklat
Kue Kering Lontong Paris
Greentea Cookies
Macaroon
Kue Kering Kelapa Coklat
Kastengel Keju
Kue kering Putri Salju
Kue Kering Satu Kacang Hijau
Kue Kuping Gajah

Tunggu dulu, resep diatas insya allah akan saya update pada postingan berikutnya. Jadi tunggu update dari Zona Keren. Semoga tips diatas bermanfaat untuk Anda, semoga resep kue kering lebaran di atas bermanfaat buat Anda semuanya.